Дымогенератор горячего копчения - Как делать дымогенератор для коптильни или лучше его
Для копчения мяса, колбасы и рыбы можно использовать различные виды дымогенераторов. Любой из них можно сделать своими руками. Ее строение представлено емкостью с двумя отверстиями. Одно для подачи воздуха, другое для выхода дыма.
Дерево или нержавейка? Выбираем материал для коптильни, которая прослужит 100 лет
Копчение рыбы, мяса — старинный, всеми любимый способ придания неповторимого вкуса и аромата любимым продуктам. Именно такая обработка позволяет их законсервировать безопасным способом, продлить срок хранения любой пищи. Приятный дымок, неповторимый вкус удается получить собственными усилиями, если использовать домашний дымогенераторы для холодного копчения. Это компактная коптильня с длинным «коридором», обеспечивающим охлаждение дыма перед поступлением в камеру для обработки продуктов. Подобрать качественный генератор можно у нас на сайте.
В качестве метода консервирования копчение используется давно. И сегодня метод также популярен. Разумеется, не каждый может или хочет приобретать специальное оборудование для этого дела и думает, как сделать дымогенератор своими руками для коптильни. Сейчас мы с этим разберемся.
- Коптильня из холодильника
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню.
- Такие деликатесы вы можете готовить САМИ. Коптильни Дымогенераторы Оплата и доставка Контакты Скачать каталог 8
- Предлагаем вам приобести сразу два устройства, которые полностью закроют "коптильный ворос" вашей семьи.
Настоящий материал посвящен технологии копчения продуктов, которая не требует строительства громоздкой коптильни на территории приусадебного участка. Каким бы способом ни осуществлялось копчение продуктов в домашних условиях — холодным или горячим, трудно найти человека, который бы устоял перед ароматом и аппетитным видом изысканных домашних деликатесов. Самодельные коптильни давно завоевали популярность среди гурманов. Простота традиционной коптильни и отсутствие в ее конструкции оборудования, которое со временем может выйти из строя — вот, пожалуй, единственные преимущества этих довольно громоздких сооружений.